Piedra Infinita Gravascal Malbec  2016

Zuccardi Valle de Uco Piedra Infinita Gravascal Malbec 2016

Malbec

2016

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buen cuerpo / complejo / original
Principal / Cocina Española / Cocina Italiana
> También sirve para...
Productor: Zuccardi Valle de Uco
Mendoza/Valle de Uco/San Carlos/Paraje Altamira
Pronto a salir al mercado, este es uno de los nuevos vinos elaborado por Sebastián Zuccardi y su equipo. Nace a partir de una selección de suelos de la finca Piedra Infinita donde identificaron unos treinta perfiles posibles que dan vida a vinos de diferentes personalidad. Los dos primeros en llegar a la botella provienen de un suelo súper calcáreo y este de un área con gravas y calcáreo. Elaborado en un único huevo de hormigón de 10 mil litros, Gravascal es un Malbec muy especial con aromas de montaña y frutos rojos que se repiten en boca donde la textura es todo. Fresco y tenso con medio de boca intenso con taninos de tiza. Un Malbec que recuerda a Barolo donde el perfil mineral no resiste discusión.

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