Trivento Golden Reserve Chardonnay  2016

Trivento Trivento Golden Reserve Chardonnay 2016

Chardonnay

2016

$$$$
Untuoso / floral - frutado / expresivo
Sobremesa / Cocina Española / Tapeo
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Productor: Trivento
Mendoza/Valle de Uco/Tupungato
Con uvas de Tupungato, de su finca Los Ponchos, Trivento produce Golden Reserve Chardonnay de estilo clásico y definido, con la enología de Germán Di Césare. Clásico, porque el 70% de la mezcla pasa por barricas de roble durante diez meses –el resto descansa en piletas de hormigón–. Definido, porque es todo lo que un Chardonnay quiere ser cuando grande. De aromática abierta, con peras, lima y manzanas, la crianza se adivina en un punto de vainilla. Al paladar está logrado, con frescura media, buen graso y untuosidad, contrastados en una frescura que tensa los nervios del vino hasta hacerlo ágil y elástico a su paso.

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