Descripción

Paso a Paso es un proyecto de vinos de garage impulsado por Norberto Páez y Sebastián Bisole. Las uvas de Bonarda llegan de un parral en El Cepillo, a 1400 metros de altura en la región sur del Valle de Uco. Logran un tinto original que aporta un estilo curioso a la Bonarda. Es violáceo profundo con aromas balsámicos, hierbas frescas y bayas frescas. Ataque dulzón y medio de boca vibrante, como todo Bonarda se despliega envolvente y sápido. Taninos jugosos y regusto especiado. Un vino ideal para carnes guisadas y pastas rellenas.