Paso a Paso  2015


Bonarda Tinto  Seco 



Productor: Paso a Paso


93 pts /
Valorado en 3.35 de 5


$$$: de $351 a $500


Descriptores: balsamico   expresivo   fresco  

Origen: El Cepillo >    Mendoza >    Valle de Uco   

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Descripción

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Paso a Paso es un proyecto de vinos de garage impulsado por Norberto Páez y Sebastián Bisole. Las uvas de Bonarda llegan de un parral en El Cepillo, a 1400 metros de altura en la región sur del Valle de Uco. Logran un tinto original que aporta un estilo curioso a la Bonarda. Es violáceo profundo con aromas balsámicos, hierbas frescas y bayas frescas. Ataque dulzón y medio de boca vibrante, como todo Bonarda se despliega envolvente y sápido. Taninos jugosos y regusto especiado. Un vino ideal para carnes guisadas y pastas rellenas.

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Bodega

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Chivito al asador - Cocina Argentina - Cocina Española - Cocina Francesa - Cordero braseado - El Cepillo - Impresionar a un curioso - Impresionar a un hippster - Mejores Bonarda - Mendocinas - Padre curioso - Picada - Principal - Reunión de pocos - Sobremesa - Vinos austeros - Vinos de tiza

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