Certezas Semillón  2016

Michellini i Mufatto Certezas Semillón 2016

Semillón

2016

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seco / complejo / original
Principal / Cocina Española / Tapeo
> También sirve para...
Productor: Michellini i Mufatto
Mendoza/Valle de Uco/Tupungato
Gerardo Michelini, Andrea Muffato y Manuel, hijo de ambos, presentaron en 2018 tres blancos muy personales en los que buscan desafiar el tiempo. Este Semillón es obra de Manuel quién utiliza uvas de un viñedo plantado en 1890 en El Peral, Tupungato. para la fermentacion utiliza parte de los hollejos para luego criar el vino final en barriles de 500 litros. Por lo tanto no sorprende que resulte complejo con aromas de cáscaras de naranjas, dejo de levaduras y un perfil oxidativo muy elegante que es un sello diferencial, en boca es súper fresco, fluye envolvente con sabor franco y prolongado. Un vino para conocedores que cautiva por su originalidad.

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