Manos Negras Quimay  2010


Blend Tinto  Seco 



Productor: Manos Negras


93 pts /
Valorado en 3.35 de 5


$$$$: de $501 a $700


Descriptores: amplio   Frutal-Frutado   jugoso  

Origen: Mendoza >    Valle de Uco   

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Descripción

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El proyecto que iniciaron en 2010 Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach comenzó con una línea de varietales directos y sabrosos. Luego fueron sumando orígenes y cortes, entre estos últimos Quimay es el más versátil. Es un tinto que gusta a paladares modernos y también a los fundamentalistas del terruño. Es un corte 70% Malbec y resto Cabernet Sauvignon con un estilo frutal amplio y jugoso. Color violáceo profundo y brillante, en nariz despliega un combo complejo de frutos rojos y bayas maduras y confitadas en buena sintonía con los aromas de torrefacción del roble y tonos balsámicos que se atribuyen al origen, un viejo viñedo de Altamira, Valle de Uco. En boca es donde más suma gracias a su textura mullida y a la vez jugosa. Fluye envolvente y amable hacía un medio de paladar franco e intenso de taninos redondos. Final largo que repite los aromas de las bayas confitadas y lo ahumados. Un vino para lucirse.

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Tipo

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Carnes braseadas - Cerdo a la parrilla - Cocina Argentina - Cocina Española - Cocina Francesa - Cocina Mediterránea - Cordero al horno - Impresionar a un curioso - Impresionar a un hippster - Padre wine expert - Para guardar en la cava - Para quedar bien - Regalo para un experto - Reunión de negocios - Valle de Uco - Vinos musculosos para el invierno

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