Proyecto Las Compuertas - Criolla Parral Criolla  2017

Durigutti Family Winemakers Proyecto Las Compuertas - Criolla Parral Criolla 2017

Criolla

2017

$$$
Ligero / Frutal-Frutado / Sabroso
Principal / Cocina Española / Cocina Italiana
> También sirve para...
Productor: Durigutti Family Winemakers
Mendoza/Luján de Cuyo/Las Compuertas
Pablo y Héctor Durigutti se propusieron rescatar el legado vitícola de Las Compuertas, una de las regiones más tradicionales de Luján de Cuyo, y poner sobre la mesa su potencial. El primer paso para concretar su plan fue adquirir un antiguo viñedo pero a la vez entablar vínculos con los productores históricos de la zona. Gracias a uno de ellos, Don Danielle, nace este vino elaborado con uvas de un parral centenario con el que este productor elaboraba un vino para consumo personal. La intención de los Durigutti fue rendir un homenaje a estos productores y a los vinos históricos de Mendoza y para ello decidieron incorporar este tinto de uvas criollas a su nuevo proyecto. El resultado es un tinto de perfil clarete de baja intensidad. Es súper frutal y recuerda al coulis de frutillas además de frutos negros frescos. En boca es refrescante y a la vez sabroso. Un vino ideal para platos ligeros en días calurosos.

Puntaje de los usuarios

: 90.00