Cara Sur  2017


Blend Tinto  Seco 



Productor: Cara Sur


90 pts /



Descriptores: Curioso   frutal - frutado   Tenso  

Origen: >

Descripción

Barreal es una región de la provincia de San Juan ubicada a 1500 metros de altura en plena cordillera. Allí Francisco y Santiago Bugallo, junto a Sebastián Zuccardi, tomaron el control de un parral añoso de Bonarda con el que producen este vino. La elaboración es simple, con mínima intervención y crianza en barricas con más de tres usos, de forma que resultado es un vino curioso. Rojo violáceo de profundidad media, en nariz dominan las notas frutales y recuerdan a cerezas, guindas y ciruelas frescas. En segundo plano aparece un matiz balsámico y especiado. En boca es ligero, de acidez intensa y refrescante. Medio de paladar franco y sabroso con taninos amables y final largo. Un vino hecho a la antigua que viene a renovar el estilo de la Bonarda.

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