Altocedro Año Cero La Rosa de La Consulta Merlot  2017

Altocedro Altocedro Año Cero La Rosa de La Consulta Merlot 2017

Merlot

2017

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goloso / frutal - frutado / expresivo
Picada / Cerdo grillado / Cocina Francesa
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Productor: Altocedro
Mendoza/Valle de Uco/San Carlos/La Consulta
Karim Mussi elabora este rosé con uvas Merlot de viejas viñas de La Consulta, Valle de Uco. El dato curioso del vino es que pasa un año en roble donde se le realiza periódicamente "batonnage sur lie" para lograr su color rosa piel de bebé brillante con aromática frutal delicda. Cerezas y frutillas con tonos de nuez moscada y especias anticipan un ataque off dry al paladar, apenas goloso lo que define un sabor intenso que gusta mucho. Franco y envolvente fluye con cuerpo medio y frescura media. Delicado sin sacrificar sabor.

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