Recetas con vino

Recetas con vino: cómo usarlo y en qué platos

Todas las preparaciones clásicas, desde guisos a pescados y carnes horneadas, llevan un chorrito de vino. Qué suma y qué no a la hora de mejorar un plato.
Cazuela de pollo al vino blanco

Reinventá la pechuga: probá esta cazuela con vino blanco

El pollo tiene infinidad de formas de cocción, pero siempre caemos en la misma pechuga a la plancha o al horno. Tentate con esta receta de autor y reinventá tu cocina.
Santa Florentina Tour Gastronómico

Llega a BA una experiencia de maridaje con platos peruanos

Bodegas La Riojana propone un tour de maridaje por distintos restaurantes de la ciudad. Larga la semana que viene. Enterate.
Calamares a la parrilla

Probá esta receta a la parrilla perfecta para vinos ligeros

La parrilla es mucho más que carne roja y vino tinto. Y una receta perfecta para aprovechar, accesible y sabrosa, es esta que pasamos a continuación, a base de calamares.
De Mar a Mar de Takehiro Ohno

Wok rápido de pescado para darse un gusto con vinos frescos

Encontramos en el libro de Takehiro Ohno, De mar a mar, una receta que nos inspiró para beber con un rico blanco. La adaptamos y compartimos para darse un gusto de a dos.
Chocolate y vino

Chocolate y vino: un maridaje (difícil) de otoño e invierno

Se abre la temporada de vino y chocolate. Momento ideal para probar hasta qué punto son compatibles dos maravillas para la boca.
Vinos para la picada

La picada, el clásico del verano para beber ricos vinos

Junto a la pileta, frente al mar o bajo un árbol, la picada es una institución en el verano. Y en esta nota recomendamos buenos vinos para acompañarla.
restaurantes en Mendoza

Mendoza: 10 restaurantes para viajeros de paladar negro

Si planeás tu viaje por Mendoza para recorrer bodegas y viñedos, agendá alguno de estos lugares para salir a comer y darte un buen gusto.
recetas a base de huevo

4 recetas a base de huevo para maridar con vinos

Los manuales de maridaje apuntan contra el huevo: es un producto difícil para acompañar con vinos, dicen. En esta nota te pasamos las recetas más simples y disfrutables con una buena copa.
recetas de pastas

Cuatro recetas de pastas ligeras para acompañar con buenos vinos

Llega el Día Mundial de la Pasta y te recomendamos recetas fáciles y ricas para darte un gusto. También qué vinos comprar para acompañarlas.