Alta gastronomía: abrió el nuevo Aramburu Restó en Recoleta

Tras 13 años en Constitución, el mítico restaurante del chef Gonzalo Aramburu ya funciona en el Pasaje del Correo. Moderno y elegante, su menú de pasos es una experiencia de alto vuelo.

Todo lo que tenés que saber sobre el jengibre: usos, curiosidades...

Qué planta es, cómo comprarlo y conservarlo y qué podés cocinar: aquí las diez claves sobre el jengibre, el rizoma que viene de lejos.

Receta simple y deliciosa: prepará una increíble sopa de calabaza asada

Lucas Bustos fue uno de los que participó de la cena “Del Territorio al Plato, Región Cuyo”, que busca revalorizar las cocinas regionales y nos dejó sus secretos

Facturas argentinas: ¿cómo diferenciar una buena de una mala y dónde...

Medialunas, churrinches, vigilantes, ¿cuándo son buenos y cuándo no? ¿De paso, cómo son las facturas argentinas y dónde probarlas?

Santiago Blondel es el ganador del Prix de Baron B –...

Desde Gapasai, en La Cumbre, Córdoba, la cocina de Santiago Blondel cautivó al jurado para quedarse con el prestigioso premio. Conocé más sobre su trabajo y los otros finalistas: Gustavo Rapretti y Javier Rodríguez.

Feria Masticar 2019: la expo gastronómica cumple 10 años y lo...

Cumple una década y la Feria Masticar 2019 lo festeja a lo grande entre el 15, 16, 17 y 18 de agosto próximo en el Dorrego. Todo lo que tenés que saber para visitarla.

¡Cuidado! Estos son los 10 accidentes más evitables en la cocina

La cocina es un lugar de placer, pero uno lleno de peligros. ¿Cuáles son los accidentes de cocina más frecuentes y cómo evitarlos?

Parece fácil, pero no lo es: ¿cómo hacer un huevo frito...

Cualquiera que le guste cocinar sabe que hacer un huevo frito es mucho más difícil de lo que parece. En esta nota, los trucos para no fallar y mojar el pancito en el éxito.

De recorrida por mendoza: ¿qué rincones gastronómicos vale la pena visitar?

El festival de maridaje Almalbec nos llevó de recorrida por lo nuevo y lo desconocido de la gastronomía mendocina. Programá tu próxima visita.

Conocé los finalistas de la segunda edición del Prix de Baron...

Los finalistas Prix de Baron B – Édition Cuisine 2019 son tres cocineros: dos Córdoba y uno de Chubut con proyectos dedicados a promover la cocina de territorio. ¿Quiénes son?