puchero

Cómo preparar el puchero más fácil del mundo

Pocos platos despiertan más fantasías de abundancia que el puchero. Precisamente por ese despliegue de ingredientes, son pocos los valientes que se le atreven. Hasta esta receta…
Pastel de papas

Pastel de papas a lo Doña Petrona

Doña Petrona es la columna vertebral de la gastronomía argentina que llena la boca y el alma. Para despedirte del frío, probá este pastel fácil y delicioso.

Fanáticos del jamón crudo: ¿Cómo identificar uno de calidad y cuáles...

¿Quién puede resistir la tentación de probar una lámina traslúcida de un jamón crudo, su textura sedosa al paladar? Nadie que esté en sus...

Temas de verano: chocotorta, cuál es la receta más simple y...

Emblemática torta argentina, la Chocotorta parace fácil pero tiene sus trucos. ¿Qué pasos seguir para conseguir una tan perfecta como original?
El Galpón de Tacuara

Cervecería El Galpón de Tacuara sirve 16 estilos propios en Palermo

En su local de Palermo, Cervecería El Galpón de Tacuara ofrece 16 estilos propios: IPA, APA, Honey, todasl elaboradas por el maestro cervecero Gabriel Furnari.
receta bondiola de cerdo

Una receta infalible para preparar la mejor bondiola de cerdo

Impulsada por un precio de oportunidad en las carnicerías, vuelve lo mejor del cerdo. Una muy sencilla para dejarla como una manteca.
Vinos y comidas

Vinos y comidas: las mejores combinaciones con etiquetas hasta $250

Hay vinos y comidas que son una pareja ideal aunque a veces no resulte del todo intuitivo. ¿Cuáles son las mejores al alcance del bolsillo?

Todo sobre la palta, más la receta de los mejores dips...

Hay vida más allá del guacamole. Aquí van tres recetas de dips originales para seguir comiendo palta toda la vida.
ají

Pimiento, morrón o ají putaparió: ¿cómo reconocer y cuándo usar cada...

Ají hay de muchos tipos. ¿Cuáles son los útiles para comerlos cocidos y cuáles crudos? ¿Cuáles son los picantes y cuáles los que no pican?
tortilla de papas perfecta

Cómo hacer una tortilla de papas (y no un revuelto para...


Se la ve tan bonita cuando está bien hecha y es tan decepcionante que se desarme o se pegue… ¿cuál es el truco para hacer un tortilla de papas perfecta? 11 claves infalibles.