Abrió Julia Restaurante, cocina con sabor y sutileza en Villa Crespo

Los platos de Julio Báez, chef y dueño del flamante Julia Restaurante, en Villa Crespo, ofrecen distintas experiencias al paladar atento. Leer la carta...

La cocinera Ximena Sáenz revela el ABC de la pastafrola

“Tengo especial cariño por la pastafrola porque me recuerda mis comienzos en la cocina. Yo empecé a cocinar con los recortes de la masa...
Semana de Bodegones Don Valentín Lacrado

Comenzó la Semana de Bodegones Don Valentín Lacrado

Desde el 7 y hasta el 15 de septiembre tendrá lugar la segunda edición de la “Semana de Bodegones Don Valentín Lacrado” en la Ciudad...
Oliovita aceite de oliva

Oliovita de recibe premiaciones en Olivinus y Argoliva

Oliovita, aceite de oliva sanjuanino producido por la empresa Solfrut S.A., fue galardonado en el concurso Olivinus, el segundo ranking de Aceite de Oliva...
Cómo marinar una carne

¿Cocinás con cerdo? Probá con la fórmula mágica para las marinadas

Marinar es una técnica antigua, ya en el Renacimiento se acostumbraba a dejar las carnes duras de caza en un líquido ácido para ablandarlas...
Roux restaurante

Combinación perfecta: Rutini y Roux, un menú imperdible

Ir a comer a Roux es una de las mejores experiencias gastronómicas de Buenos Aires. Si nunca fuiste, ya tenés cita: del 9 al...
milanesa perfecta

Tomá notá y usá este manual para preparar una perfecta...

En el paladar de todos está la quimera de la milanesa perfecta. Es que la relevancia de la milanga en la cocina argentina es...
Gourmand Taste Festival

Gourmand Taste Festival: la celebración gourmet para “beber, comer, comprar y...

Emplazado en el primer nivel del emblemático y elegante Patio Bullrich, Gourmand Food Hall presenta su cuarta edición de su sabroso festival gourmet donde...
Jujuy

Viaje al sabor de Jujuy: de la investigación patrimonial a la...

Vista en el mapa, Jujuy aparece como un pequeño territorio en el norte argentino. Sin embargo, basta poner un pie en sus caminos para...

Se acerca una nueva edición de Bariloche a la Carta 2019...

Bariloche a la Carta es el evento gastronómico más grande del interior de país con proyección internacional. Se posiciona año tras año como una...