Lucite: prepará un risotto con azafrán y camarones

Pocos ingredientes son tan versátiles como el arroz, capaz de hacer de un simple plato un bocado delicioso. Hoy te contamos los secretos de este risotto.

Sándwich de pastrón: la estrella “goy” de la cocina judía gana la calle, ¿cuáles probar?

La cocina judía salió de los hogares y se metió en los restaurantes porteños. El pastrón es la estrella para los no iniciados. ¿Qué es y cuáles probar?

A la caza de la mejor albóndiga: ¿dónde comer las más ricas y pulposas de Buenos Aires?

¿Si los argentinos enloquecemos por la redonda, porqué la albóndiga, heredera de la tradición de la esfera, cayó en desuso? Fuimos al rescate de un clásico que no se mancha.

¿Cómo preparar un buen plato con brócoli en dos o tres pasos?

En ensalada, salteado o para pastas, el brócoli es tan versátil y rico que en plena estación es la mejor opción para la mesa. Probalo en estas recetas.

Llega el nuevo libro de Anthony Bourdain: un recetario inspirado en sus platos de hogar

Appetites acaba de ser editado en Argentina y recorre las recetas del hogar Bourdain, sazonado con las agudas observaciones del más ácido de los cocineros.