¿Cuáles son los mejores extra brut de la góndola?
Todo un dato para los argentinos, ya que Extra Brut es la categoría que mejor define nuestro sabor en burbujas. No en vano representan 7 de cada 10 botellas vendidas en el mercado. Tanto es así, que para la inmensa mayoría de los bebedores de burbujas no existe otra categoría, como podrían ser Brut, Brut Nature o Nature a secas. Solo guía el paladar el dato de Extra Brut.
Sin embargo, como te contamos en detalle en las conclusiones del Informe Burbujas, el mundo de los Extra Brut es tan amplio que resulta una categoría muy poco uniforme. De modo que, elegir los 15 mejores siguiendo sólo el puntaje obtenido, da una idea justa de qué tan bueno es, pero no de qué estilo representa.
Para eso, en la cata a ciegas que hicimos, le ponemos un TAG que fácilmente explica el gusto general del vino. Sin ir más lejos, los dos primeros, con 95 y 94,5 puntos, son estilos opuestos: uno es frutado, seco y expresivo, mientras que el otro es complejo, con buena mousse e intenso.
Para encontrar el sabor que más te guste, guiate por el TAG. Los 15 vinos que vienen a continuación son todos buenos en su estilo y representan alta calidad. estos son los mejores Extra Brut del Informe Burbujas 2017.
Casa Boher Extra Brut (95pts – $430)
Frutal – Frutado / Seco / Expresivo
Norberto B Richardi Extra Brut (94,5pts – $270)
Complejo / Buena Mousse / Intenso
Lagarde Extra Brut (94,5pts – $460)
Complejo / Buena mousse / Elegante
Cruzat Premier Extra Brut (93,5pts – $295)
Frutal – Frutado / Buena mousse / Intenso
Chandon Extra Brut (93pts / $235)
Frutal – Frutado / Buena Mousse / Joven
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Tapiz Edición Limitada Extra Brut (93,00Pts, $ 295,00)
Complejo / Buena Mousse / Elegante
Baron B Extra Brut (92,50, $ 420)
Complejo / Buena Mousse / Elegante
Baptéme Extra Brut (93,00 / $ 410)
Complejo / Buena Mousse / Evolucionado
Trivento Extra Brut (93,00, $ 220)
Complejo / Buena Mousse / Elegante
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Cosecha Especial Extra Brut (92,50, $ 236)
Complejo / Buena Mousse / Expresivo
Mumm Domaine Extra Brut (92,50, $ 420)
Complejo / Sabroso / Expresivo
Cave Extreme Extra Brut (92,00, $ 270)
Complejo / Buena Mousse / Expresivo
Collovati Extra Brut (92,00Pts, $ 212)
Frutal – frutado / Buena Mousse / Expresivo
Don David Extra Brut (92,00Pts, $ 206)
Frutal – frutado / Buena Mousse / Suave
Vicomte de Rochebouet (92,00Pts, $ 320)
Frutal – frutado / Buena Mousse / Expresivo